Departamento de Tecnologia de Alimentos

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O DTA é responsável pelos cursos de graduação em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia de Laticínios, e de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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HISTORIA DO DTA BY JOSE MARCONDES BORGES Visite!

TCC - Trabalho de Conclusão do Curso

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Entender a Segurança Para Produzir e Fornecer Alimento Seguro
Contaminação em Alimentos: O Melhor é Preveni-la
Planejamento Estatístico de Experimentos Científicos
Análise de Riscos na Indústria de Alimentos
Alergia e Intolerância ao Leite de Vaca
Relatando os Resultados de sua Pesquisa: Escrevendo seu Artigo

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